El cardo mariano es una planta medicinal que tiene como objetivo solventar problemas digestivos. Esto es posible gracias a la silimarina, extracto de las semillas de la planta Silybum marianum, también llamada cardo mariano.
Se trata de una planta herbácea que puede alcanzar hasta los 2,5 metros de altura y se caracteriza por sus hojas puntiagudas y su atrayente color púrpura. Su uso se remonta hace más de 2000 años. De hecho, durante la Edad Media, ya se usaba en personas que sufrían enfermedades del hígado.
También se le conoce como cardo lechal, cardo pinto o cardo cabrero y surge en tierras secas sin cultivar en el segundo trimestre del año aproximadamente. Curiosamente, el nombre de esta planta surge según una leyenda debido a que la Virgen María escondió a Jesús entre estas plantas para salvarle del Rey Herodes.
Propiedades del cardo mariano en infusión
Beneficios del cardo mariano en infusión
Contraindicaciones del cardo mariano en infusión
El cardo mariano se puede tomar de diferentes formas: cápsulas, gotas, aceite, infusión… aunque es en este último formato en el que se suele consumir con más frecuencia. Se puede usar como tratamiento de algún trastorno hepático, pero también para prevenir otros problemas digestivos.
La infusión de cardo mariano es una aliada perfecta para combatir todos los problemas que se nos puedan ocasionar en el hígado, siendo la similarina la principal responsable de todo ello. En la medicina tradicional esta infusión siempre se ha utilizado para prevenir el desarrollo de este tipo de enfermedades, aunque el cardo mariano también cuenta con otras propiedades medicinales muy beneficiosas.
Para obtener los beneficios que esta planta ofrece, como puede ser el caso de su efecto antioxidante y antiinflamatorio entre otros, se deben ingerir tres trazas al día de su infusión durante dos semanas.
¿Cómo preparar un té de cardo mariano?
Ingredientes:
- 2-3 gramos de hojas de cardo mariano (una cucharada).
- Un cuarto de litro de agua.
Pasos:
- Calentamos agua en un cazo hasta que hierva.
- Una vez ha hervido, añadimos las hojas de cardo mariano.
- Durante 2-3 minutos removemos la composición.
- Tapamos el recipiente, apagamos el fuego y dejamos reposar durante 10 minutos.
- Colamos y servimos.
Es importante que la cantidad a ingerir sea la adecuada para aprovechar todas sus propiedades.
En ocasiones, el sabor de este té puede parecer algo fuerte, motivo por el cual en algunos preparados se añade al final de la receta un poco de menta para hacer más agradable su sabor. Por otra parte, no se recomienda combinar con azúcar u otros edulcorantes.
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